La mousse de bitume est un matériau composite comprenant du bitume à hauteur de 97/98 % environ (en masse) de la vapeur d'eau (1 à 3%), et un peu d'additifs en proportion variable, ayant une existence transitoire.

Au sein d'une chambre d'expansion, on injecte du bitume chaud (170 à 180°C) et de l'eau froide et/ou tempérée.

Les deux liquides se mélangent intimement, sont injectés au travers d'un trou de petit diamètre (nozzle) vers l'extérieur.

L'eau, se vaporise instantanément à la pression atmosphérique, les molécules de bitume s'étirent, et forment un film de bitume d'une épaisseur de 0,01 mm d'après JENKINS (1999). Suivant le bitume, le coefficient d'expansion de bitume est variable.